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雨雪霏霏,今日小雪
發布時間:2019/11/22 9:39:55  編輯:ahhuike   瀏覽次數:134次

今天,迎來冬季第二個節氣——小雪。太陽到達黃經240°,此時稱為小雪節氣。

 

此時,黃河以北地區會出現初雪。冬天就這樣悄悄的降臨了!

小雪·三候

虹藏不見
小雪之日“虹藏不見”。古人認為陰陽交才有虹,此時陰盛陽伏,雨水都凝成了陰雪,虹當然不見了。

 

天氣上升地氣下降
小雪后五日“天氣上升地氣下降”,天地各正其位,不交不通。

 

閉塞而成冬
再五日“閉塞而成冬”,冬為藏,冬為終。

小雪·習俗

腌臘肉
小雪過后氣溫急劇下降,天氣也變得干燥,正是加工臘肉的好時候。所以,民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗,將多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時享受。

 

儲蔬菜
俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。這時候地里的白菜該收割了。北方人家會把白菜腌制成酸菜、辣白菜,變成冬天餐桌上的另一道美味。

 

曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。

 

吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

小雪·諺語

小雪雪滿天,來年必豐年。

小雪收蔥,不收就空。蘿卜白菜,收藏窖中。

立冬小雪,抓緊冬耕。

立冬下麥遲,小雪搞積肥。

 

立冬小雪北風寒,棉糧油料快收完。油菜定植麥續播,貯足飼料莫遲延。

小雪點青稻。

小雪滿田紅,大雪滿田空。

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